На техните обработваеми площи, в полята на Дунавската равнина, Екосем отглеждат с много любов и внимание специална селекция сортове пшеница, лимец, царевица, нахут, спелта, ръж, ечемик и тритикале. Добитите от екологично чисто земеделие зърна се смилат на каменна мелница, като процеса е много бавен, за да се запазят в най-пълна степен всички полезни витамини, ензими, минерали, фитохимикали и фибри. Не се добавят никакви избелители, консерванти и изкуствени добавки. Всеки пакет с натурално брашно се пакетира грижливо на ръка.
Това е семеен бизнес, който се занимава със земеделие от близо 30 години, като през това време с много любов и трудолюбие се отглеждат зърнените култури, от които правят брашната. Целта е да се даде на хората както качествен продукт, така и мъничко от любовта към земята. Бидейки по-близо всички ние до тази земя и всичко, което ражда тя, то ще се чувстваме по-добре както здравословно, така и духовно.