Bio Planete – Био Ленен протеин 33%, 250г

Лененото брашно е едновременно храна и лекарство за всички системи на организма

Това брашно с вкус на семена и ядки се произвежда ленени семена. След леко отстраняване на маслото те се смилат във фино брашно, което не само има вкусен аромат на орехи, но също така е особено богат на протеини: при 33%, 100г протеиново брашно от ленено семе съдържа десет пъти повече протеини от млякото (1,5% мазнини: 3,4г) и три пъти повече от стандартното брашно от пшеница (11г). Това прави брашното от ленено семе перфектния заместител на част от пшеничното брашно, например в рецепти за хляб, бисквити или кифлички. Тъй като брашното е естествено без глутен, то е идеалният избор за изпичане без глутен. Неговите качества за свързване са много добър начин за уплътняване на сосове.

Между другото, финото брашно от ленено семе представлява основата на известната закуска за шампиони, смесено с изцедени плодове от арония, боровинки и портокалова кора, то просто може да се добави в мюсли и смутита, за да се осигури енергията, която да стигне през деня.

Препоръчителен дневен прием: 2 супени лъжици (20г).

Лененото брашно има силно абсорбиращ ефект. Не забравяйте да изпиете достатъчно количество течност с продукта. Добавете още 20мл вода на 10г брашно от ленено семе към рецепти.

Не е подходящ за приготвяне на бебешка храна.

Хранителна стойност на 100г:

Енергийност1346кдж/324ккал

Мазнини10г

от които наситени мастни киселини 1,1г

Въглехидрати7,7г

от които захари 3,3г

Белтъчини         33г

Фибри         35г

Сол                 0,1г