Семената чиа са една от най-добрите суперхрани в света. Пълни са с фибри, антиоксиданти, протеини, витамини – А, В и Е, минерали – калций, желязо и калий. Изключително богат източник на Омега 3 мастни киселини.
Чията е основна част от храната ни още от времето на Ацтеките и Маите, като е лесно усвоима от организма, заради гелообразната форма, която придобива след накисване за около 30 минути.
Семената може да се консумират накиснати с вода, мляко, сок, както и в сурово състояние – в салати и различни ястия. Чиата също е изключително подходяща малки деца и бебета.
Хранителна стойност на 100г
Енергия 400ккал
Мазнини 31г
– от които наситени мастни киселини3.1г
Въглехидрати2г
– от които захари0.1г
Протеини20г
Сoл (NaCl)0мг