Канела е подправка и тя се използва широко в различни видове кухни от целият свят и особено в сладкарството
Канелата която се добива от вътрешността на кората ( ликото ) на лаврово дърво растящо в тропиците. Има високо съдържание на желязо, магнезий и калции.
Канелата е изключително силен антиоксидант!
Свободните радикали причиняват различни увреждания на Вашият организъм, а канелата предпазва от тези увреждания. Начина на кодиране на генетичния материал би могъл да се промени от големият брой свободни радикали, което причинява образуване на мутирали белтъци и увреждания на имунната система и това може да доведе до предпоставки за развиване на онкологични заболявания. Именно канелата е тази, която се противопоставя на тези увреждания.
Начини на употреба на Канелата:
Всички вече знаем каква превъзходна комбинация за организъма е съчетаването на канелата и мед. Канела с кисело мляко и зърнена закуска е отличен старт на деня. Още повече, че комбинацията канела с кисело мляко моментално сваля кръвното налягане. Мед, сусамов тахан и канела е така нареченият био шоколад. Пробвайте и ще видите колко го харесват децата, а освен това е и изключително полезна комбинация. Тази комбинация е могъщ антиоксидант.