Био Класа – Био Ким млян 30г

Био Класа – Био Ким млян 30г

Кимът се свързва предимно с кухнята на Германия и Скандинавия, но всъщност неговата прародина е Азия. Придава специфично топло, сладно и леко лютиво усещане на ястията, приготвени с него. У нас понякога се нарича „див анасон“, заради силния му аромат, който напомня на анасон. Често се бърка с кимиона – друга подправка от същото семейство,  която обаче е по-едра, по-светла и с по-остър аромат от кима.

Начин на употреба:

Поради силният вкус и аромат малко количество от подправката – между 1/2 и 1 ч.л. – е напълно достатъчно за овкусяването на ястия, които изискват леко пикантен привкус. Използва се при приготвянето на различни печива, десерти, супи и ликьори. В България най-често се добавя към соленки и кисело зеле. От семената се приготвя и чай.

Хранителна стойност за 100 г:

Енергия – 1515kJ/362kcal

Мазнини – 14.6 г

от които наситени – 0.6 г

Въглехидрати – 15.6 г

от които захари – 0.6 г

Белтъчини – 19.8 г

Сол – 0 г