Кърито е комбинация от ароматни подправки, използвана основно в кухнята на Южна Азия
Особено много и разнообразни рецепти с къри има индийската, китайската, мексиканската и тайландската кухни. Във всяка една от тези страни, както и в различните региони, кърито има различна идентичност тъй като представлява смес от различни подправки. Благодарение на това тази подправка дава уникалността на ястията във всеки отделен регион.
Кърито е с наситен жълт цвят и неповторим аромат, който няма сходство с нито една друга подправка. Подправено с къри ястието придобива най-вече пикантен вкус.
По принцип за кърито няма ограничения и би могло да се добави във всякакви ястия – зеленчуци, боб, ориз, пиле, риба, месо и други.
Състав на кърито на Био класа:
био подправки – кимион, куркума, целина, чесън, кориандър, канела, пипер, джинджифил, синап, сминдух, чили, кимион, нерафинирана тръстикова захар.