Риганът е популярна билка и подправка още от древни времена
Той е храстовидно растение, с няколко разклонения. Стъблата му са изпълнени с малки, овални сиво-кафяви листенца и притежава дребни бели или розови цветенца. Благодарение на своя топъл и ароматен вкус, риганът се превръща в популярна подправка за всяка кухня. Съдържащото се етерично масло помага при отхрачване, действа антисептично и успокоява нервната система. Бoгaт изтoчниĸ е нa жeлязo, мaгнeзий, ĸaлций, витaмин A, витaмин K, витaмин C, oмeгa 3 мacтни ĸиceлини. Затова pигaнът сe изпoлзвa в тpaдициoннaтa ĸитaйcĸa мeдицинa.
Риганът стимулира секрецията на бронхиалните и потните жлези, подпомага храносмилането. Действа антибактериално, подпомага укрепването на имунитета, възбужда апетита и ускорява перисталтиката на червата. Чай от риган се препоръчва при ревматизъм и астма. Затова тази билка освен в кулинарията, широко е използвана при лечение на:
• нервно напрежение, главоболие, безсъние, полова възбуда;
• заболявания на черния дроб и жлъчката;
• спазми на червата и стомаха, атония и газове в червата;
• бронхити и профилактика на дихателната система.
Начин на употреба:
Една супена лъжица от билката се запарват в половин литър вода за три минути. Пие се четири пъти дневно по една винена чаша 15 минути преди ядене.
Съхранява се на сухо и хладно място!
Хранителна стойност на 100г:
Енергия 265ккал/1108.76кдж
Въглехидрати 68.92г
Мазнини 4.28г
от които наситени1.55г
Фибри 42.5г