Spizing – Индийски микс подправки 55г

Ароматен вкус от Индия

Индийският микс е подходящ за всички видове индийски тандури, масали и кърита. Добавете капка екзотика към вашите рецепти. Изненадайте всички.

Съставки:

– кориандър;

– зелен кардамон;

– кимион;

– чимен;

– карамфил;

– канела;

– синап;

– черен пипер;

– куркума.

Миксът е подходящ за вегетарианци и вегани,а и за тези, които консумират месо. Без оцветители, овкусители, консерванти, подобрители на вкуса (мононатриев глутамат), концентрирани екстракти и без GMO.

Този микс от подправки е подходящ мариноване на меса (мокро или сухо), за печене на меса, гювечи, зеленчуци на фурна, приготвяне на яхнии, всякакви видове супи и много други.

Около една супена лъжица се използва на килограм зеленчуци или месо.

Миксът не съдържа захар и сол. Това оставяме на вашият вкус.

Съветваме да използвате с пиле, агне, телешко, риба, зеленчуци.

А ето и две прекрасни предложения с Индийския микс подправки:

Пикантна риба на фурна

1. Вземете 4 филета или 1 голяма риба (около 1кг). Ако ползвате цяла риба направете по няколко разреза в кожата и.
2. В 100г кисело мляко сложете 1 с.л. Indian Curry mix, 1 ч.л. сол и по желание лют пипер и направете марината.
3. Намажете рибата с марината от вън и вътре и оставете да преседи 20 минути.
4. Междувременно нарежете на резени 4 картофа и ги овкусете със сол, черен пипер и малко зехтин.
5. В загрята на 200С фурна печете картофите 15-20 минути, след което ги разбъркайте и преместете в краищата на тавата, а в средата сложете рибата. Печете я 20-25 минути или до готовност.

Гъби тандури

1. В 150г кисело мляко сложете 1 с.л. Indian Curry mix, 2 ч.л. сол., 1 ч.л. настърган чесън и 1 ч.л. настърган джинджифил и направете марината. По желание добавете червен пипер за цвят и/или лют пипер.
2. В марината сложете 700 г – 1кг почистени гъби (ако са едри, нарязани на филии) и оставете да преседят 20 минути.
3. Сложете гъбите в тава и печете в загрята на 220°С фурна 20-25 минути. Ако използвате малки гъби можете да ги нанижете цели на шишчета. Обърнете поне веднъж по време на печенето.

Сготви нещо различно