Spizing – Испански микс подправки 40г

Микс от подправки, който е в основата на Испанската кухня

Испанският микс от подправки ( Spanish Spice Mix ) e комбинация от много видове пипери, подправки и пиментон. Има изключително характерен пушен аромат, който придава нов смисъл на вашите ястия.

Съставки на Испанския микс подправки:

– сладък червен пипер;

– пушен червен пипер;

– мащерка;

– кимион;

– риган;

– черен пипер.

Миксът е подходящ за вегетарианци и вегани,а и за тези, които консумират месо. Без оцветители, овкусители, консерванти, подобрители на вкуса (мононатриев глутамат), концентрирани екстракти и без GMO.

Този микс от подправки е подходящ мариноване на меса (мокро или сухо), за печене на меса, гювечи, зеленчуци на фурна, приготвяне на яхнии, всякакви видове супи и много други.

Както при запържване на червен пипер, така и при този микс,  процесът трябва да стане на умерена температура за да се избегне прегарянето на подправките.

Около една супена лъжица се използва на килограм зеленчуци или месо.

Миксът не съдържа захар и сол. Това оставяме на вашият вкус.

Бихте могли да използвате мексиканският микс за риба, свинско, пиле, зеленчуци или морски дарове.

Експериментирайте и ще бъдете възнаградени с вкусна и разнообразна храна

А ето и две прекрасни предложения с Испанският микс подправки:

Испански шишчета

1. Нарежете на хапки 1 кг свинско бонфиле или пилешки гърди.
2. Вместо месо можете да използвате цели пресни, обелени скариди.
3. Смесете 1 с.л. Spanish Spice mix с 6-7 настъргани скилидки чесън, 6-7 с.л. зехтин и сол и направете марината.
4. Объркайте месото/скаридите и маринатата и оставете да преседят в хладилник 1 час.
5. Нанижете на шишчета и печете на загрят на средна температура тиган не повече от 3 минути на страна.

Печени испански картофи

1. Нарежете на хапки 1 – 1.5 кг картофи.
2. Смесете 1 с.л. Spanish Spice mix с 10 настъргани скилидки чесън, 6-7 с.л. зехтин и сол.
3. Объркайте картофите и горната смес и разстелете на тава за печене.
4. Печете на загрята на 180С фурна около 40 минути или до изпичане на картофите. По средата на печенето разбъркайте.
5. По желание сервирайте със ситно нарязан пресен магданоз

Сготви нещо различно