Пектинът е естествено вещество, присъстващо в много от плодовете и зеленчуците
Това са разтворими фибри, които действат желиращо, при смесването с течности. Този пектин е извлечен от ябълки с много високо качество, подходящ за кулинарията, а и за различни видове диети с фибри.
Как можете да употребявате ябълковия пектин:
Приемайте по 1/4 ч.л. (около 1г) дневно. Консумира се с чаша вода или фреш. Може да поръсите върху мюсли или да добавете към различни супи, сосове и всякакви храни. Използвайте като желиращ агент за мармалади и сладка. Когато употребявате пектин е желателно да пиете повече вода.
Хранителна стойност за 100 гр:
Енергийна стойност – 820kJ/205kcal
Мазнини – 1 гр,
от които наситени – 1 гр.
Въглехидрати – 5 гр,
от които захари – 5 гр.
Фибри – 85 гр.
Белтъчини – 1 гр.
Сол – 2.5 гр.
Съставки:
Ябълков пектин на прах
60 гр.