Био брашно от рожков 200г – Dragon Superfoods

Брашното от рожков има ясно изразен карамелов вкус с интензивен аромат и сладост. Брашното има ниско съдържание на мазнини и калории.

На практика брашното от рожков може да бъде заместител на какаото когато приготвяте на различни видове десерти десерти а така също и напитки. Рожков е растение, което представлява храстовидно вечно зелено дърво. Рожков се разпространява най-вече в районите на Средиземноморието.

Плодовете на Рожков са като шушулки със семена. Семената се ядат и поради тази причина рожков се отглежда култивирано.

Чувства се отлично където климата е топъл до умерен климат. Растението рожков може да понаесе влажни и горещи зони край брега на морето, както и суша.

Обичайно Рожковът расте по крайбрежията на Испания, Португалия и на Средиземноморските острови: Сардиния и Сицилия. Плодовете на дървото рожков се раждат  шестата година, като с всяка следваща година нараства количеството родените плодове.

В началото плодовете на рожков са се използвали за подсладител. По това време не е имало другите подсладители като захарното цвекло и захарната тръстика.

В днешни дни тези прекрасни плодове намират приложение при обработката на тютюн, в козметиката, при производството на хартия и др. Най-широко разпространение  брашното от Рожков има в сладкарската промишленост. Ако се смеси със какао, което е сурово, вкусът му став по-изразителен и добър.

Рожковът има богато съдържание на полезни за човешкият организъм вещества: магнезий, високо количество калций (какаото съдържа 3 пъти по-малко), калий.

Налични са и микроелементите: манган и хром, желязо, никел, мед, а и витамините: В1, В2 и А. Има положителен лечебен ефект при при стомашно чревни проблеми: разстройства, диария, повръщане, гадене,   и др.