Био Класа – Био брашно от елда 250г

Елдата е изключително популярна в Русия където я наричат “гречка”.

Тя не е член на зърнени, а по-скоро е свързана с лапада и киселеца. За родина на елдата се счита Индия.

Елдата има високо съдържание на калий, фосфор, йод, цинк, желязо, калций поради което е особено полезна за спортистите, тъй като усилва издържливостта и води до увеличение на мускулната сила. Поради съдържащите се в нея витамини елдата спомага за подхранва косата, кожата и ноктите. 

Елдата забавя процесите на стареене поради съдържанието на флавоноиди.

Също съдържа витамините А, С, РР, Р, както и органични киселини (ябълкова, лимонена). 

Употреба на био брашното от елда: подходящо е за ползване в кексове, хлябове, сладкиши и всички видове тестени печива. 

Съхранява се в затворена опаковка на сухо и хладно.