Alce Nero – Био пълнозърнесто пене от твърда пшеница – 500 г

Класически тръбовидна италианска паста, приготвени от твърда пшеница, отгледана спрямо стандартите на биологичното земеделие в Южна Италия. Особеното наименование „пене” произлиза от думата крила, заради диагоналния разрез на тръбичката. Благодарение на внимателния процес на обработка, пастата притежава апетитен златисто жълт цвят и приятна зърнеста текстура. Приготвеното ястие е с балансиран хармоничен вкус и неустоим аромат, тъй като соса и подправките лесно проникват в характерната шуплива структура.Твърдата пшеница е изключително подходяща за направата на висококачествени макаронени изделия, поради високото съдържание на протеини и фибри. Смята се, че приготвените продукти са с нисък гликемичен индекс и добри хранителни характеристики. Периодът на продължително сушене на ниска температура запазва ценните качества на този вид пшеница.
Начин на приготвяне:
Прибавете целия пакет към 5 л вряща подсолена вода. Времето до готовност на пенето е между 8 и 10 мин. Отцедете от водата. Прибавете соса директно към топлата паста, без да изплаквате, тъй като отделилото се нишесте допринася за по-доброто попиване на гарнировката. Изплакнете със студена вода, ако ще ги използвате като съставка на студена салата.
Хранителна информация за 100 г:
Енергийна стойност – 1447 kJ/342 kcalМазнини – 1.9 гот които наситени – 0.3 гВъглехидрати – 66 гот които захари – 3.2 гФибри – 7.8 гБелтъчини – 11 гСол – 0 г
Съставки:
Био пълнозърнест грис от твърда пшеница, вода
Информация за алергени:
* Съдържа глутен
500 г