No Gluten Please – Био брашно от просо без глутен 400г

Семената на Био просото се ценят като богати на хранителни вещества

Просото е една от първите посеви, които се отглеждат култивирано. 

Най-широко разпространение има вида “pearl mpoo”, което се отглежда в Индия и на някои места в Африка. Най-напред се е използвало като храна за птици, а чак по-късно е влезло в употреба на хората.

От брашното от просо се прави хляб, който на различни части в света се приготовлява по различен  начин в зависимост от традициите и националната кухня на съответния регион.

Като всяко житно растение просото съдържа основно скорбяла. Има същото количество протеини както в житото. За разлика от житото обаче съдържа по-малко мазнини и въглехидрати.

Просото има богато съдържание на фосфор, желязо, витамини от група В, а също и фибри.

Подходящ за безглутенови диети. Направа на мъфини, палачинки и хляб.Използва се за превенция на сърдечни проблеми поради високото си съдържание на магнезий.

Брашното от просо е с леко сладникав вкус и е отлично за направата на кейк, палачинки, различни сладки и други

Хранителна стойност на 100 g:

Енергийност: 1631 kJ /390 kcal

Мазнини:                     4,3г

– от които наситени:         0,5г

Въглехидрати:                77,8г

– от които захари:           1,7г

Белтъчини:                   12г

Сол:                         0г

Съхранявайте на хладно и сухо място

Сертификат: BG-BIO-16