Био Класа – Амарант пукан био 100г

Амаранът е открит и се използва от преди хиляди години.

Негова родина най-вероятно е Централна и Южна Америка. Смята се, че е бил една от основните храни на древните ацтеки и като цяло на населението на жителите на Южна Америка. Тогавашните жители на континента считали , че амаранта е “храна от боговете”. Поради тази причина амарантът  бил част от свещените им ритуали.

Амарантът на височина средно високо, храстовидно растение с широки листа.Растението амарант достига височина приблизително метър и петдесет. То цъфти със светли цветове,  които произвеждат доста на брой семена.

Амарантът има някои хранителни характеристики присъщи на зелени зеленчуци, а не дотам сходни с тези на зърнените култури.

Амарантът на Био класа съдържа голямо количество минерали, витамини и аминокиселини, като по тази характеристика е досущ като другите житни култури.

Амарантът, има четри хранителни вещества по които качествено се раличава от останалите. На първо място това е аминокиселината лизин. Голямата част от  житнит култури са с доста по-ниско съдържание на лизин. Амарантът има зъдържание на тази аминокиселина 2 пъти повече  отколкото е тя в пшеницата. Другите са минералите: желязо, калций и магнезий.

Препоръчителна употреба на Амарант пуканбио 100г:

Амарант пукан био се варен като всички зърнени култури, при като се получава консистенцията на каша от овсесени ядки. Амарантът може да се съчетае с други зърна, а също точно като царевицата може да се изпука на тиган като това му придава вкус на орехи и той става хрупкав.

Съставки: Амарант от 100% био земеделие

Хранителна стойност в 100г:

-Енергийна стойност (kJ/kcal) 1643/389

-Мазнини 5,6-8,6г

* от тях наситени мастни киселини 0,4-2г

-Въглехидрати 57-73г

* от тях захари  0-3г

– Белтъци 11,2-17г

-Влакнини 2,6-6,6г

-Сол 0,03г