Био класа – Био киноа пукана 100г

Пуканата киноа е получена чрез стандартно преработване на зърнени култури, при високо налягане и разширяване на зърната

Процесът на пукане е под контрол, което гарантира запазване на всички хранителни характеристики на киноата.

Данните за Киноата сочат, че тя се появява като хранителен продукт в района на Андите в Южна Америка. Киноата е била в основата на храненето на Инките.

Инките използвали киноата в течение на векова, тъй като тази култура оцелявала при всякакви условия.

Днес Перу е основният производител на киноа в световен мащаб. В последствие коноата става популярна в Доста голяма част на Азия и основно в Индия, Япония, а също и на определени места в Европа.

Киноата има високи хранителни стойности. Тя е богат източник  на протеини, тъй като съдържа голямо количество изолевцин и лизин. Освен това киноата не съдържа глутен. Източник е и мастни киселини или моно ненаситени мазнини (като олеиновата киселина). Голямо е и съдържанието на витамин Е в киноата, на различни минерали като калция, богата е на антиоксиданти – кемпферол и кверсетин.

Киноата има отчетливо противовъзпалително действие. Тя намалява риска от алергии. Киноата се зползва при болни от диабет намалявайки в същото време и риска от неговата поява. Това е в резултат съдържанието на фибри в изключително големи нива, а също и на протеини, които поддържанет кръвната захар в нормални нива.

Киноата заема своето достойно място сред зърнените култури изобилствайки от фитовещества техният положителен ефект върху организма.