Био Класа – Био леща зелена 500г

Кулинарните характеристики  на жълтата леща са подобни на тези на червената леща.

Зелената леща е много добър източник на протеини, което е характерно за варивата по принцип. Тя дава незаменими аминокиселини, а освен това благодарение на високото съдържание на протеини се придобива чувство за ситост. Зелената леща е богата и на неразтворими фибри. Те ускоряват преминаването през храносмилателната система, тъй като не се разтварят във вода.

Как да употребяваме зелената био леща:

Сварява се във вода в съотношение 1:1 – 1/2. Внимание!!! Солта се слага след сваряването. В противен случай се забави варенето. Тъй като лещата е богата на желязо би било добре да се добавя сок от лимон, тъй като той ще помогне за усвояването му.