Тиквеното семе е прекрасен източник на витамин В комплекс
Ниацин, тиамин, холин, рибофлавин, пиридоксин, биотин, фолиева и пантотенова киселина – всички тези витамини имат изключителна роля в синтеза на белтъците, в метаболизма на организма и много други.
Спомагат за намаляване нивата на холестерол, подобрява се чувствително активността на мозъка, спомагат за подобряване баланса на нервната система, оказват положително влияние в процеса на делене на клетките.
Тиквените ядки съдържат и редица ценни за нашия организъм минерали:
– мед;
– манган;
– калий;
– калций;
– желязо;
– магнезий;
– цинк;
– селен.
Тиквеното семе е отлична добавка към редица ястия, салати и сладкарски изкушения.
След отваряне съхранявайте ядките на сухо и проветриво място.