Alce Nero – Био боб Борлоти – 400 г

Боб Борлоти се отличава със светли, средни и големи бобчета с кафеникави петна. След неговото приготвяне, той запазва формата на зърната си, които придобиват кремообразна текстура и характерен деликатен леко сладък вкус, напомнящ на ядки или кестен. Въпреки че неговата родина е Америка, той е широко използван в италианската и португалската кухня.
Начин на употреба:
Накиснете боба във вода за една нощ. В подходящ съд сложете 1 ч.ч. боб и 3 чаши вода. Гответе за около час или докато омекне. Подходящ за приготвяне на салати и супи или като добавка към макарони и полента.
Хранителна информация за 100 г:
Енергийна стойност – 1436kJ/341kcalМазнини – 2.4 гот които наситени – 0.5 гВъглехидрати – 48 гот които захари – 3.4 гФибри – 16 гБелтъчини – 23 гСол – 0 г
Съставки:
Био боб борлоти
400 г