Alce Nero – Био черен ориз Нерон – 500 г

Черният ориз, наричан още императорски, притежава тъмен цвят и наситен ядков вкус. Специфичният му цвят се дължи на наличието на антоцианини (пигменти) в състава му.Правилното приготвяне на черния ориз следва някои определени правила. Тъй като той е по-твърд в сравнение с останалите разновидности ориз, е необходимо неговото предварително накисване за минимум 7-8 часа. По този начин времето за приготвяне значително намалява. Наред с това, самият ориз става по-лесен за обработване и усвояване от организма. Комбинирайте правилно останалите съставки от ястието, тъй като те ще поемат от характерния лилав цвят, в който оризът оцветява водата, в която се вари. Самият ориз има силно изразен ядков аромат и едва доловим сладък привкус.
Начин на употреба:
За приготвяне на салати, гарнитури, суши, каши и основни ястия. Комбинира се отлично с плодове, зеленчуци и морски дарове.В подходящ съд сложете 1 ч.ч. черен ориз и 2 ч.ч. вода. След като заври, намалете котлона и оставете да къкри за 60 мин. или докато зърната омекнат напълно.
Хранителна информация за 100 г:
Енергийна стойност – 1411kJ/337kcalМазнини – 1.9 гот които наситени – 0 гВъглехидрати – 72 гот които захари – 1.2  гБелтъчини – 7.5 гСол – 0.02 г
Съставки:
Био черен ориз Нерон
500 г