Dragon Superfoods – БИО КАКАОВИ ЗЪРНА СУРОВИ, ЦЕЛИ 100г

Dragon Superfoods – БИО КАКАОВИ ЗЪРНА СУРОВИ, ЦЕЛИ 100г

Суровите какаови зърна са грижливо сушени на слънце. Благодарение на този способ за първична обработка, те ферментират и придобиват изключителния вкус на какао, с характерната естествена горчивина на фин натурален шоколад. Какаовите зърна са подходящи за директна употреба, като дневно може да се консумират 10-15 зърна.”Theobroma cacao” е латинското наименование на какаовите зърна, което от гръцки означава “божествена храна” (“Theos”-Бог и “broma”-храна). Първата информация  за какаовото дърво е от тропическите гори на Амазонка, датирана от преди 4000 години. Какаовото дърво от рода Criollo е изключително рядко срещано и представлява едва един процент от световното производство на какао.

Хранителна стойност за 100г био какаови зърна:

Енергийна стойност  2663/643дж/ккал

Мазнини  45,3-61,3г

– от които наситени мастни киселини  27-40г

Въглехидрати  20,6-31г

– от които захари  0г

Белтъци  11,2-16,8г

Влакнини  0-4г

Сол  0,18г