Кокосовото масло е отлична алтернатива за готвене във вашата кухня
Произведено е чрез процес на филтриране и загряване, като така се премахва характерния сладък аромат, но без използване на синтетични избелващи химикали и агенти. Ако е топло помещението, в което го съхранявате е напълно възможно маслото да е течно, а не твурдо, но това не промена качествата му. Точката на горене е 204°C.
Кокосовото масло съдържа основно наситени мастни киселини, което го различава от редица други мазнини. В следствие на това, то е неподатливо на окисление при високи температури и е изключително подходящо за готвене.
Начин на употреба на кокосовото масло:
Замества напълно използваната мазнина за приготвяне на всякакви солени или сладки ястия, приготвени чрез пържене, сотиране, печене и варене.
Хранителна информация за 100 гр:
Енергийна стойност – 3760kJ/900kcal.
Мазнини – 100 гр,
от които наситени – 91 гр.
Въглехидрати – 0 гр,
от които захари – 0 гр.
Белтъчини – 0 гр.
Сол – 0 гр.
Съставки:
Кокосово масло от биологичен произход