Alce Nero – C1:C1048576Био светла кафява захар – 500 г

Нерафинирана светла кафява захар на кристали. Захарната тръстика, от чиито сок е приготвена, е отгледана в малки земеделски ферми в Централна Америка. Продуктът е сертифициран спрямо стандартите на биологичното земеделие и по регламентите на Честна търговия (Fair Тrade).  Поради по-високото си водно съдържание, кафявата захар е с по-ниска калорийна стойност. Тя не преминава през процеси на химическа преработка и избелване, на което се дължи характерния й цвят.  За получаване на светла кафява захар, сиропът от захарна тръстика се смила и се изварява, за да се сгъсти. По време на този процес се получават малките кристалчета. По-светлият кафяв цвят на захарта се дължи на краткия процес на преработка и на по-ниското съдържание на меласа в нея. Това се отразява и на вкуса й – той е по-лек и ненатрапчив.
Съставки:
Био светла кафява захар на кристали
500 г