Еритритолът е подсладител, който принадлежи към групата на полиолите – въглехидрати без калорийна стойност, които се намират естествено в някои плодове и ферментирали храни. Нашият еритритол е получен от глюкоза чрез ферментация с мая. Има ниско гликемичен индекс и е подходящ за диабетици, тъй като има много малко влияние върху кръвната захар. Чудесен заместител на обикновената бяла захар – освен че белите кристали приличат на захар, той е само с около 30% по-малко сладък от захарта. Освен това е и най-близък до нея по вкус – естествено сладък и без изразен послевкус. 1.5 ч.л. еритритол се равняват на 1 ч.л. захар. Подходящо за вегани и за хора, следващи здравословен начин на живот.
Хранителни стойности в 100 г:
Енергийна стойност 0kJ / 0cal; Мазнини 0 г, от които наситени 0 г; Въглехидрати 100 г, от които захари 0 г, от които полиоли 100 г; Фибри 0 г; Белтъчини 0 г; Сол 0 г.
Съставки:
еритритол на кристали*. * био съставка. Внимание: Прекалената консумация може да има слабителен ефект.
500 г