Био Свят – Био Черен пипер на прах 40г

Черният пипер освен чудесно кулинарно допълнение, притежава редица лечебни приложения

Една от най-разпространените подправки, позната още в античния свят е добре известния черен пипер (Piper nigrum). Високо ценен благодарение на вкуса си, в древността е употребяван и като консервант. Смята се, че произхожда от древна Индия и употребата му е известна отпреди четири хиляди години. Специфичният вкус на черния пипер е благодарение на веществото пиперин.

Извън кулинарните приложения, черният пипер се прилага успешно като природно лекарство. Притежава свойствата на афродизиак и в добавка към куркума, спомага за увеличение на потентността. Притежава антиоксидантно, затоплящо и съдоразширяващо действие, активира храносмилането и действа слабително. Силно ефективен в преборването на грипа, настинката и кашлицата, преодолява болките в главата и загубата на концентрацията. Действа успокояващо при подагра.

Препоръчително е да не се подлага на термична обработка, защото изветрява финния, екзотичен аромат и остава само горчивината.

Да се съхранява на сухо и прохладно  място!

Хранителна стойност на 100г:

Енергийност:1192кдж/285ккал

Мазнини:        3,3г

Въглехидрати:52,0г

Белтъчини:        10,9г

Фибри:        13,1г