Оризът басмати е един от най-разпространените в света сортове и се отличава с ясно изразен приятен аромат
Оризът басмати се развива най-добре в подножието на Хималаите. Зърната му са издължени и тънки като арактерно, е че след сваряване стават още по-дълги. Съдържанието на амилаза в басмати ориза е високо и освен това съдържа и магнезий, желязо, натрий, калций, витамини от групата В и витамин РР. Има благоприятно въздействие върху лигавицата на стомаха и оказва положително въздействие върху целия стомашно чревен тракт. Подпомага подържането на кожата.
Оризът басмати не съдържа глутен.
Басмати оризът е подходящ за всякакви видове ястия с меса или зеленчуци.
Характерно е това, че при спазване на диети е подходящ тъй като притъпява чувството за глад.