Това са разтворими фибри, които действат желиращо, при смесването с течности. Този пектин е извлечен от ябълки с много високо качество, подходящ за кулинарията, а и за различни видове диети с фибри.
Приемайте по 1/4 ч.л. (около 1г) дневно. Консумира се с чаша вода или фреш. Може да поръсите върху мюсли или да добавете към различни супи, сосове и всякакви храни. Използвайте като желиращ агент за мармалади и сладка. Когато употребявате пектин е желателно да пиете повече вода.
Хранителна стойност за 100 гр:
Енергийна стойност - 820kJ/205kcal
Мазнини - 1 гр,
от които наситени - 1 гр.
Въглехидрати - 5 гр,
от които захари - 5 гр.
Фибри - 85 гр.
Белтъчини - 1 гр.
Сол - 2.5 гр.
Съставки:
Ябълков пектин на прах
60 гр.